Le gâteau sous la cerise

Suivre ce blog

30 juillet 2014

Beignets aux pommes et à la bière

Aujourd'hui, j'avais envie de tester un nouvelle recette afin de prolonger mon excursion d'anniversaire de cette année. Un vent de nostalgie soufflerait-il sur le XVIIè ? Il y a quelques temps, en cherchant dans mes étagères un document précieux, j'ai...

Posté par ElsaBerck à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

10 février 2013

Le gâteau du Dragon

Depuis quelque temps, allez, disons 3 mois, j'ai pris l'habitude de nommer mes gâteaux en fonction d'événements majeurs auxquels ils sont rattachés. Le baptême de la totalité des gâteaux présents dans mon livre de recettes prendra un peu de temps mais...

Posté par ElsaBerck à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

19 octobre 2012

Mogettes "Carbo"

Récemment, j'ai quitté les rives de la Vistule et celles du Canal du Centre pour, telle la Pologne en 1945 et son "Westverschiebung" mais de façon encore plus drastique, me décaler vers l'ouest et m'approcher dangereusement de la côte atlantique pour...

Posté par ElsaBerck à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

29 juillet 2012

Coquillettes au mascarpone et au citron

L'aliment du mois est: les coquillettes! Pourtant ce n'est pas un élément régressif pour moi, je ne me souviens pas d'avoir mangé de coquillettes au jambon durant mon enfance. Mes plats régressifs sont plutôt les kluskis et le placek. J'en ferai peut-être,...

Posté par ElsaBerck à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2012

Apple Cobbler

Hier mon hôte et moi-même avons décidé de concocter un bon petit dîner qui s'est rapidement transformé en festin gargantuesque. Nous avons œuvré en cuisine 2 bonnes heures avant de nous attabler et de parler de tout et de rien autour d'un vin rouge des...

Posté par ElsaBerck à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

17 mars 2012

Galettes de pommes de terre ~ Placki ziemniaczane

Françaises, Français, Belges, Belges, Gourmandes, Gourmands, Mes chères lectrices, Mes chers lecteurs, Chers compatriotes (ou non), permettez-moi de sortir de ma torpeur bloguesque pour vous présenter une recette familiale que je tiens de ma mère qui...

Posté par ElsaBerck à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

3 novembre 2011

Une saga est née: soupe de carottes à la vache riante

Comme je l'avais promis (je suis une femme de parole), je vous donne des nouvelles des 2kg de carottes achetés hier afin que vous soyez au fait de leur destinée, du reste, fort prévisible. La nouvelle recette essayée est celle de la Soupe de carottes...

Posté par ElsaBerck à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

31 octobre 2011

Carottes à l'orientale

Aujourd'hui, j'avais besoin de réconfort ayant eu une journée épouvantable entre une conseillère à la C*A*F aimant le travail à la chaîne, ultra-rapide parlant en langage d'entreprise à une candidate allocataire pas franchement ravie d'être là et ne comprenant...

Posté par ElsaBerck à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

10 avril 2011

Riz au lait super simple!

Cette semaine fut une semaine où mes envies alimentaires furent dominées par le riz. Je ne pense pas avoir déjà autant mangé de riz que cette semaine. Souvent ce fut du riz basmati au beurre (ou du beurre au riz?) accompagné d'une omelette ou de salade...

Posté par ElsaBerck à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

25 février 2011

Die deutsch-französische Freundschaft ;)

Mesdames et messieurs, mes chers lecteurs! J'ai l'immense honneur de vous présenter ma version de l'amitié franco-allemande: un boeuf bourguignon et des Knödel. J'avais découvert les Knödel en 1995 lors de mon premier long séjour en Allemagne , à Erding...

Posté par ElsaBerck à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 > >>